杏仁茶的做法 🥛☕
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2025-03-11 04:03:07
摘要 在这个悠闲的午后，不妨尝试自己动手制作一杯香浓的杏仁茶。这不仅是一次味蕾的享受，更是一种放松心情的方式。下面是制作杏仁茶的简单步骤...
在这个悠闲的午后，不妨尝试自己动手制作一杯香浓的杏仁茶。这不仅是一次味蕾的享受，更是一种放松心情的方式。下面是制作杏仁茶的简单步骤，让我们一起开始吧！
首先，准备好所需材料：生杏仁一小把（约30克），清水两大杯（约500毫升），适量的冰糖或蜂蜜（根据个人口味调整）。如果你喜欢更加丰富的口感，还可以准备一些肉桂粉和豆蔻粉作为调味品。
接下来是制作过程：
1. 将生杏仁提前浸泡在水中4-6小时，或者过夜，这样可以让杏仁更容易打碎。
2. 浸泡好的杏仁捞出，加入两大杯清水，用搅拌机打至顺滑。这一步可能需要几分钟时间，直到液体变得非常细腻。
3. 使用细网筛过滤掉杏仁渣，保留液体部分。如果喜欢更加细腻的口感，可以重复过滤一次。
4. 把过滤后的杏仁液倒入锅中，小火加热，并不断搅拌以防糊底。同时可以根据个人喜好加入适量的冰糖或蜂蜜调味。
5. 当杏仁茶煮沸后，转中小火继续煮约5分钟，让味道更加融合。
6. 最后，将煮好的杏仁茶倒入杯中，撒上一点肉桂粉或豆蔻粉增加香气。
这样一杯自制的杏仁茶就完成啦！端起杯子，深吸一口，空气中弥漫着淡淡的杏仁香，温暖而舒适。在这个忙碌的生活里，给自己一个小小的仪式感，享受这份难得的宁静时光吧！☕🌿
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