月牙骨怎么做好吃 | 秋日滋补秘籍
发布时间：2025-05-09 23:29:39来源：
🍂 前言
秋天是进补的好时节，而月牙骨作为一道营养丰富的食材，不仅富含胶原蛋白，还能让汤汁浓郁鲜美。今天就来分享一款简单又美味的月牙骨做法，让你在家也能轻松享用。
🍲 步骤详解
1️⃣ 准备新鲜月牙骨500克，用清水浸泡半小时去除血水，再焯水备用。
2️⃣ 炒锅中倒入少许油，放入姜片爆香后加入月牙骨翻炒，淋入适量料酒去腥。
3️⃣ 倒入热水没过月牙骨，加入红枣、枸杞和几颗八角，小火慢炖1小时。
4️⃣ 最后加入盐调味，撒上葱花即可出锅。
🍛 小贴士
- 焯水时可以加几滴醋，帮助去除杂质更干净。
- 慢炖时间越长，汤汁越浓郁哦！
✨ 总结
这道月牙骨炖汤色香味俱全，非常适合秋冬季节食用，既能暖胃又能补充体力。快试试吧，给家人带来温暖与健康！💛
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