烤牛肉怎么腌制 | 烤肉达人秘制腌料分享 🍖✨
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2025-04-12 21:36:14
摘要 想要做出外焦里嫩、香气四溢的烤牛肉吗？掌握正确的腌制方法是关键！以下是一份简单易操作的腌料配方，让你轻松成为烤肉达人。首先准备好所...
想要做出外焦里嫩、香气四溢的烤牛肉吗？掌握正确的腌制方法是关键！以下是一份简单易操作的腌料配方，让你轻松成为烤肉达人。
首先准备好所需材料：牛肉（建议选择牛肩肉或牛里脊）、生抽、老抽、蚝油、料酒、蜂蜜、黑胡椒粉、辣椒粉、蒜末和姜末。将牛肉切成厚度均匀的片状，这样更容易入味。接着调制腌料汁，混合两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺料酒、半勺蜂蜜，再加入适量黑胡椒粉和辣椒粉，最后撒上蒜末和姜末搅拌均匀。把切好的牛肉放入腌料中，用手轻轻按摩使其充分吸收调料，然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至少4小时，时间越久味道越浓郁哦！
腌好后就可以开始烤制啦！用烤箱或者炭火都可以，记得中途翻面，确保两面都金黄酥脆。出锅前还可以刷一层剩余的腌料汁增添风味。一道美味诱人的烤牛肉就完成啦！🍴🔥
快邀请家人朋友一起享用这份自制美食吧！💬🌟
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