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怎样做酸菜鱼👉简单几步教你做出餐厅级别的美味酸菜鱼!

摘要 😋 酸菜鱼是一道色香味俱全的经典川菜,酸辣鲜香的汤底搭配嫩滑的鱼片,让人回味无穷!首先准备一条草鱼或黑鱼,将鱼肉切片后用盐、料酒和...

😋 酸菜鱼是一道色香味俱全的经典川菜,酸辣鲜香的汤底搭配嫩滑的鱼片,让人回味无穷!首先准备一条草鱼或黑鱼,将鱼肉切片后用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。接着准备好泡椒、酸菜、姜蒜末等调料,热锅凉油爆香后加入酸菜翻炒出香味。倒入适量清水煮沸,放入腌好的鱼片轻轻拨散,煮至变白即可。最后撒上葱花、香菜,淋上热油激发出香气,一锅热腾腾的酸菜鱼就完成啦!这道菜不仅做法简单,而且营养丰富,非常适合家庭聚餐时制作。快试试吧,让家人朋友都爱上你的厨艺!🌟

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