家常酸脆泡萝卜的做法 🥒✨
发布时间：2025-05-10 10:28:58来源：
泡萝卜是一道简单又开胃的家常小菜，尤其适合搭配米饭或粥食用。制作起来既方便又能保留萝卜的清脆口感，下面教大家如何轻松做出美味的酸脆泡萝卜。
首先准备好新鲜的白萝卜或者红萝卜，将它们清洗干净后切成条状或片状，根据个人喜好调整大小。接着准备一个密封罐，把切好的萝卜放入罐中，撒上适量的盐腌制约半小时，这样可以让萝卜出水变软，后续更容易吸收调味汁。腌好后倒掉多余的水分，再加入事先调制好的糖醋汁，包括生抽、陈醋、白糖以及一些辣椒和香料。最后盖紧罐子，摇晃均匀，让每一块萝卜都能充分裹上调味料。放置冰箱冷藏一天左右即可享用，期间可以偶尔拿出来翻拌一下，保证味道更均匀哦！
脆爽可口的泡萝卜就做好啦！无论是早餐还是晚餐，都是一道绝佳的小菜，快来试试吧！😋🍴
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