糖醋排骨怎么烧 🍴😋
发布时间：2025-05-10 00:57:00来源：
💡 前言
糖醋排骨是一道经典中式家常菜，酸甜适口，色泽诱人。但很多人做起来总觉得不够入味或者太油腻。今天就来分享一个简单易学的做法，让你轻松做出餐厅级别的美味！
📝 食材准备
准备好500克猪肋排、适量生姜、蒜末、料酒、生抽、老抽、白醋、白糖、番茄酱和清水。记得排骨提前用冷水浸泡去血水，这样可以减少腥味哦！
🍳 制作步骤
1️⃣ 将排骨焯水后捞出备用，同时切好姜片和蒜末备用。
2️⃣ 热锅凉油，放入姜片爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄。
3️⃣ 倒入适量料酒、生抽、老抽调味上色，再加入番茄酱和白醋调制酸甜汁。
4️⃣ 加入没过排骨的热水，小火炖煮约30分钟，最后加入白糖收汁即可。
🍴 小贴士
- 白糖可以根据个人口味调整用量，喜欢更甜一点可以多加一些。
- 收汁时要用中小火，避免糊锅，同时让味道更加浓郁。
🎉 结语
一道美味的糖醋排骨就完成啦！酸甜开胃，外酥里嫩，绝对是饭桌上的明星菜品！快动手试试吧，保证家人朋友都赞不绝口！💖✨
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
