苦瓜黄豆排骨汤 🥕💪
发布时间：2025-05-09 17:56:37来源：
最近天气转凉，特别适合炖上一锅暖胃又健康的汤品。今天给大家分享一道“苦瓜黄豆排骨汤 🥔🍗”，这道汤不仅味道鲜美，还具有清热解毒、健脾开胃的功效，尤其适合秋冬季节饮用。
首先准备好食材：新鲜苦瓜一根、黄豆一小把、排骨适量以及一些姜片和料酒。将排骨焯水去腥后捞出备用；苦瓜切块，用盐稍微腌制一下去除苦味；黄豆提前泡发。接着将所有材料放入砂锅中，加入足够的清水，大火煮沸后转小火慢炖约1小时。期间记得撇去浮沫，保持汤汁清澈透亮。最后根据个人口味加盐调味即可。
喝上一碗热腾腾的苦瓜黄豆排骨汤，既能补充营养又能帮助身体抵御寒冷，简直是冬日里的暖心良伴！💛
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