牛肉炖土豆怎么做🌟
发布时间：2025-05-09 16:09:42来源：
牛肉炖土豆是一道经典的家常菜，简单易做又营养丰富。首先准备好新鲜的牛肉和土豆，将牛肉切块后用热水焯一下去血水，这样炖出来的肉质更鲜嫩。接着把土豆削皮切块备用。
热锅凉油，放入姜片爆香，再加入牛肉翻炒至变色。倒入适量料酒去腥，随后加入生抽、老抽调色调味。接下来倒入足够的热水，水量要没过牛肉，然后小火慢炖约一个小时，让牛肉变得软烂入味。最后加入土豆块，继续炖煮20分钟左右，直到土豆熟透，汤汁浓郁即可。
这道菜香气扑鼻，牛肉酥烂，土豆绵软，非常适合搭配米饭食用。如果你喜欢口感更丰富，还可以加入胡萝卜或洋葱提味哦！🍴💕
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