爆炒鸡胗 🍴✨
发布时间：2025-05-09 12:38:07来源：
最近特别想吃点下饭的小炒菜，于是决定自己动手做一道家常版的爆炒鸡胗。这道菜色香味俱全，鸡肉嫩滑，搭配辣椒的香辣味，简直让人食欲大开！首先将鸡胗洗净切片，用料酒和盐腌制片刻，这样可以让肉质更加鲜嫩。接着准备一些青红椒切块，姜蒜切末备用。
热锅凉油，先爆香姜蒜末，再放入鸡胗快速翻炒至变色，加入适量生抽调味，最后倒入青红椒块继续翻炒均匀。整个过程火候要快，保持鸡胗的鲜嫩口感。出锅前撒上少许胡椒粉提味，一盘香气四溢的爆炒鸡胗就完成了！
这道菜不仅适合家庭聚餐，也特别适合朋友小聚时分享。配上一碗白米饭，每一口都能感受到鸡肉的鲜美与辣椒的刺激，简直是舌尖上的享受！😋🍴 美食日常 家常菜推荐
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