酿豆腐的做法 🍳🍲
发布时间：2025-05-09 08:00:28来源：
酿豆腐是一道色香味俱佳的传统美食，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何制作这道美味的家常菜！首先准备好所需材料：嫩豆腐一块、猪肉馅适量、香菇几朵、胡萝卜少许，以及葱姜蒜等调味品。接着将豆腐切成厚片，用小勺挖出中间部分，形成一个小碗状，方便后续填入肉馅。
制作肉馅时，可以将切碎的香菇和胡萝卜与猪肉馅混合，加入盐、酱油、料酒和少许淀粉搅拌均匀。然后把调好的肉馅填入豆腐中，轻轻压实。接下来热锅加油，放入酿好的豆腐，煎至两面金黄，再倒入调好的酱汁（由生抽、老抽、糖和水混合而成），盖上锅盖焖煮几分钟，直至汤汁浓稠即可。
出锅前撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的酿豆腐就完成了！😋 这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。快动手试试吧，相信你也能做出一道令人称赞的酿豆腐！🌟
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