莲藕排骨汤的做法 🍲🍲
发布时间：2025-05-09 03:37:55来源：
🍂秋天是进补的好时节，一碗热腾腾的莲藕排骨汤不仅能暖胃，还能滋补身体。今天就来教大家如何轻松做出这道家常美味吧！首先准备好新鲜的莲藕两节、猪肋排500克，还有姜片和葱花少许。
第一步是处理食材。将排骨冷水下锅焯水去血沫，捞出后用温水冲洗干净备用。莲藕削皮切块，注意切的时候尽量保持大小均匀，这样炖煮时受热更均匀。接着把所有材料放入砂锅中，加入足量清水，水量要一次性加够，避免中途频繁添水影响口感。
接下来就是慢火炖煮了。先用大火烧开，撇去浮沫后再转小火慢慢熬煮约1.5小时。期间可以适当搅拌一下防止粘底，同时根据个人口味调整盐分。最后撒上葱花点缀即可出锅啦！一碗香浓的莲藕排骨汤就完成啦！💛
这道汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合全家人一起享用哦～快动手试试吧！💪✨
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