肝腰合炒 🍲🍴
•
2025-04-13 06:32:59
摘要 前言在中华美食的浩瀚海洋中，肝腰合炒是一道经典的家常菜。它以猪肝和猪腰为主料，辅以青椒、红椒等配料，色香味俱全，深受大众喜爱。这道...
前言
在中华美食的浩瀚海洋中，肝腰合炒是一道经典的家常菜。它以猪肝和猪腰为主料，辅以青椒、红椒等配料，色香味俱全，深受大众喜爱。这道菜不仅美味，还富含丰富的营养，是补充铁质和蛋白质的好选择。
制作方法
首先，将猪肝和猪腰切片后用料酒、酱油腌制片刻，使其更加入味。接着，热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入腌好的食材快速翻炒。最后，加入青椒、红椒，调入适量盐、糖和生抽，大火快炒至熟透即可出锅。一道香气四溢的肝腰合炒便完成了！😋
营养价值
猪肝富含维生素A和铁质，有助于改善视力和补血；而猪腰则含有丰富的蛋白质和锌元素，能增强免疫力。搭配色彩鲜艳的青红椒，不仅提升了视觉效果，还增加了膳食纤维的摄入，是一道健康又美味的佳肴。
小贴士
1. 猪肝和猪腰处理时要去除筋膜，以免影响口感。
2. 快速翻炒是关键，避免食材过老或过生。
3. 喜欢辣味的朋友可以加入一些干辣椒，增添风味。
快来试试这道简单又营养的肝腰合炒吧！💪✨
版权声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
标签：
肝腰合炒