香肠调料配方 🍔🍖
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2025-04-07 09:54:15
摘要 近年来，随着人们对美食的追求日益增长，自制香肠成为了一种流行趋势。无论是家庭聚会还是朋友聚餐，一盘香气四溢的自制香肠总能瞬间点燃气...
近年来，随着人们对美食的追求日益增长，自制香肠成为了一种流行趋势。无论是家庭聚会还是朋友聚餐，一盘香气四溢的自制香肠总能瞬间点燃气氛。今天就来分享一款简单易学的香肠调料配方，让你在家也能轻松制作美味香肠！😋
首先准备好新鲜的猪肉和牛肉（比例可根据个人口味调整），将肉切成小块后放入搅拌机中打碎，确保肉质细腻。接下来是关键步骤——调配香料。你需要准备盐、黑胡椒粉、大蒜粉、洋葱粉、辣椒粉、糖以及一些烟熏风味的调味料（如液体烟熏液）。按照每500克肉添加1茶匙盐、1/2茶匙黑胡椒粉、1茶匙糖的比例混合均匀，再加入适量的大蒜粉和洋葱粉提味，最后撒上一点辣椒粉增加辣度。如果喜欢更浓郁的烟熏味道，可以滴入几滴液体烟熏液。把这些香料与肉馅充分搅拌，静置半小时让其入味。
将腌制好的肉馅灌入肠衣中，用针扎几个小孔排出空气，然后挂起晾干一天。第二天即可放入烤箱或煎锅中烹饪，外焦里嫩的自制香肠就完成啦！🍖🔥
这款香肠不仅适合搭配沙拉，还可以直接作为主菜享用。快试试吧，相信你一定能做出令人惊艳的美味香肠！🌟
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