【奶油菠萝饼怎么做】奶油菠萝饼是一款外酥内软、口感丰富的甜点，结合了菠萝的酸甜和奶油的浓郁，深受许多人的喜爱。制作这道甜点并不复杂，只要掌握好材料比例和操作步骤，就能轻松做出美味的成品。
以下是关于“奶油菠萝饼怎么做”的详细总结：
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（约6-8个） |
| 中筋面粉 | 200克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 100毫升 |
| 黄油 | 50克（融化） |
| 菠萝 | 1个（切丁） |
| 奶油 | 100克（打发） |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将中筋面粉、泡打粉、细砂糖混合在一个大碗中。 |
| 2 | 在另一个碗中打入鸡蛋，加入牛奶和融化的黄油，搅拌均匀。 |
| 3 | 将湿性材料倒入干性材料中，轻轻搅拌至无干粉即可，不要过度搅拌。 |
| 4 | 将菠萝丁加入面糊中，拌匀。 |
| 5 | 取平底锅或不粘锅，加热后用勺子舀入适量面糊，形成小圆饼。 |
| 6 | 小火煎至表面起泡，翻面继续煎至两面金黄。 |
| 7 | 将煎好的饼取出，趁热在表面抹上打发的奶油即可食用。 |
三、小贴士
- 面糊不宜搅拌过久，以免影响口感。
- 菠萝可以选择新鲜或罐头，但需沥干水分。
- 奶油可根据个人口味选择香草味或其他风味。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的奶油菠萝饼了。无论是作为早餐还是下午茶点心，都是不错的选择。尝试一下吧！
