在我们的日常生活中，“死心眼儿”这个成语常常被用来形容一个人固执己见、不懂变通的性格特点。然而，如果我们从生肖的角度来探讨这个问题，或许会发现一些有趣的关联。

首先，我们需要明确的是，在中国的十二生肖中，并没有直接对应“死心眼儿”的具体属相。但是，如果我们仔细观察每个生肖的性格特征，可以发现某些生肖确实具备较为执着或者坚持的特质，这与“死心眼儿”的含义有一定的相似之处。

例如，属牛的人通常被认为勤劳踏实、任劳任怨。他们对待工作和生活都非常认真负责，一旦认定了目标就会全力以赴去实现，这种精神虽然值得称赞，但也可能让人觉得他们过于固执，缺乏灵活性。因此，如果有人说属牛的人是“死心眼儿”，也并非完全没有道理。

再比如，属龙的人给人的印象往往是自信满满、充满活力。然而，当他们面对困难时，却往往表现出一种不屈不挠的态度，即使遇到挫折也不会轻易放弃。这种坚韧不拔的精神固然可贵，但在某些情况下也可能显得有些顽固，甚至有点“死心眼儿”的味道。

当然，我们不能简单地将某个生肖定义为“死心眼儿”。每个人都有自己独特的性格和思维方式，而生肖只是用来描述人们出生年份的一种文化符号罢了。它更多地反映了古人对自然规律的认识以及对人生百态的总结，而不是对个体行为的绝对评判标准。

总之，“死心眼儿是什么生肖”这个问题并没有一个确切的答案。但通过这样的思考过程，我们可以更好地理解生肖文化的内涵，同时也提醒自己在为人处事时要保持开放的心态，学会灵活应对各种情况，这样才能在人生的道路上走得更远更好。