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柚子皮怎么做好吃 🍊✨

摘要 秋天是柚子丰收的季节,剥开金黄的外皮,果肉酸甜多汁,但剩下的柚子皮往往被随手丢弃。其实,柚子皮不仅能吃,还别有一番风味!今天就教大...

秋天是柚子丰收的季节,剥开金黄的外皮,果肉酸甜多汁,但剩下的柚子皮往往被随手丢弃。其实,柚子皮不仅能吃,还别有一番风味!今天就教大家如何将柚子皮变成一道美味佳肴。

首先,我们需要处理柚子皮的苦味。将柚子皮用盐搓洗干净后,放入沸水中煮约15分钟,去除苦涩。接着捞出过凉水,切成细丝备用。接下来就是烹饪环节啦!可以选择清炒或者炖煮的方式。清炒时,加入蒜末和辣椒爆香,再倒入柚子皮丝翻炒几分钟,最后撒上少许糖提鲜即可。如果喜欢软糯口感,可以将柚子皮与排骨一起炖煮,汤汁浓郁,香气四溢。

这道菜不仅味道独特,还富含膳食纤维,有助于促进消化。快试试吧!😋🌟

美食DIY 柚子皮妙用 秋季养生

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