芙蓉虾球🌟
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2025-03-10 03:50:50
摘要 在这个快节奏的时代，每个人都渴望找到那些能够瞬间提升生活品质的小确幸。今天，我要和大家分享一道简单却充满幸福感的美食——芙蓉虾球。
在这个快节奏的时代，每个人都渴望找到那些能够瞬间提升生活品质的小确幸。今天，我要和大家分享一道简单却充满幸福感的美食——芙蓉虾球。这道菜不仅色彩鲜艳，味道鲜美，而且制作过程也充满了乐趣。
首先，挑选新鲜的大虾是成功的关键。剥去虾壳，保留尾部，用刀在虾背上轻轻划开，去除虾线。接着，将处理好的虾仁放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉和蛋清，搅拌均匀，腌制15分钟。这一步能让虾肉更加嫩滑。
然后，准备一些蛋白和淀粉混合成糊状，将腌制好的虾仁裹上一层薄薄的糊。热油锅，待油温五成热时，下入虾球，炸至金黄酥脆即可捞出沥油。最后，撒上一些葱花和红椒丝点缀，一盘色香味俱全的芙蓉虾球就完成啦！
这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客时的一道亮点菜品。每一口都能品尝到虾的鲜甜与蛋香的完美融合，让人回味无穷。🌟
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