水煮牛肉的做法 🍜🍲
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2025-04-13 04:02:02
摘要 牛肉嫩滑鲜香，是许多人喜爱的美食之一。今天就来教大家如何在家轻松制作一道经典的川菜——水煮牛肉！这道菜色香味俱全，辣而不燥，非常适...
牛肉嫩滑鲜香，是许多人喜爱的美食之一。今天就来教大家如何在家轻松制作一道经典的川菜——水煮牛肉！这道菜色香味俱全，辣而不燥，非常适合冬天享用。😋
首先准备好新鲜的牛肉片、豆芽、青菜等食材。将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制片刻，这样可以让肉质更加嫩滑。接着在锅中倒入适量油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入豆瓣酱炒出红油。🔥倒入清水或高汤，待水沸腾后，先下入不易熟的蔬菜如豆芽，最后加入腌好的牛肉片快速煮至变色。记得根据个人口味调整辣度哦！✨
最后撒上一些葱花和芝麻点缀，一盘热气腾腾、香气四溢的水煮牛肉就完成啦！这道菜不仅美味可口，还能驱寒暖胃，快叫上家人一起品尝吧！🍴💖
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