碟鱼头的做法 🐟㸆豆腐✨
发布时间：2025-04-12 12:28:31来源：
周末在家想做一道简单又美味的菜肴？那就试试这道经典的“碟鱼头的做法”吧！😍 碟鱼头不仅肉质鲜嫩，还富含丰富的营养，搭配上一些特制调料，绝对让你胃口大开！
首先，准备好新鲜的碟鱼头和一些配菜，比如金针菇、豆腐或者青红椒。先把鱼头清洗干净，用料酒、盐腌制片刻去腥。接着热锅凉油，将鱼头煎至两面金黄，这样可以锁住鱼头的鲜味哦！💛
然后加入姜片、蒜末爆香，再倒入适量生抽、老抽调味。如果喜欢辣味，可以加入一些剁椒提香。最后放入豆腐和金针菇，慢火炖煮15分钟，让汤汁充分渗入食材中。一道色香味俱全的碟鱼头就完成啦！🎉
端上桌后，香气扑鼻，鱼头鲜嫩滑口，豆腐吸满了汤汁更是入口即化。快叫上家人一起品尝这份美味吧！🍴💕
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