抹茶是绿茶磨成粉吗 🍵✨
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2025-03-21 19:01:23
摘要 大家有没有好奇过，抹茶是不是就是把绿茶直接磨成粉呢？其实，抹茶和普通绿茶虽然都来自茶树，但它们的制作过程却大有不同哦！🧐首先，抹茶...
大家有没有好奇过，抹茶是不是就是把绿茶直接磨成粉呢？其实，抹茶和普通绿茶虽然都来自茶树，但它们的制作过程却大有不同哦！🧐
首先，抹茶的原料是专门种植的茶树品种，这些茶树在生长过程中会用竹席遮盖，减少阳光直射，这样可以让茶叶中的氨基酸含量增加，同时降低苦涩味。而普通绿茶则没有这样的特殊处理过程。🍃🌿
接下来，采摘下来的茶叶经过蒸青、干燥后，会被去除茎和脉，只保留最嫩的部分，然后用石磨慢慢研磨成细腻的粉末。这个步骤非常关键，因为只有用传统石磨才能保证抹茶粉的细腻度和品质。⚙️💚
最后，抹茶不仅仅是一种调味品，它还富含抗氧化物质，对健康很有益处呢！无论是用来泡茶还是制作甜点，抹茶都能带来独特的风味和视觉享受。🍰🍵
所以，虽然抹茶确实是“绿茶粉”，但它背后的工艺可是相当讲究的呢！🌟
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