怎样做酸菜鱼👉简单几步教你做出餐厅级别的美味酸菜鱼！
发布时间：2025-03-14 14:59:37来源：
😋 酸菜鱼是一道色香味俱全的经典川菜，酸辣鲜香的汤底搭配嫩滑的鱼片，让人回味无穷！首先准备一条草鱼或黑鱼，将鱼肉切片后用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。接着准备好泡椒、酸菜、姜蒜末等调料，热锅凉油爆香后加入酸菜翻炒出香味。倒入适量清水煮沸，放入腌好的鱼片轻轻拨散，煮至变白即可。最后撒上葱花、香菜，淋上热油激发出香气，一锅热腾腾的酸菜鱼就完成啦！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐时制作。快试试吧，让家人朋友都爱上你的厨艺！🌟
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