烤牛肉的做法 🍖🥩
发布时间：2025-03-10 20:41:37来源：
烤牛肉是一道让人垂涎欲滴的美食，无论是家庭聚会还是朋友小聚，都是一道非常受欢迎的佳肴。接下来就让我们一起看看如何制作这道美味的烤牛肉吧！
首先，选择一块优质的牛肉是成功的一半。推荐使用肉质鲜嫩的牛腩或者牛肩肉，这样的肉质更加适合长时间的烘烤，口感也会更加丰富。
准备材料：
- 500克牛肉
- 适量的橄榄油
- 2瓣大蒜，切碎
- 1汤匙迷迭香
- 1汤匙百里香
- 1茶匙黑胡椒
- 1茶匙盐
步骤：
1. 将牛肉洗净，用厨房纸巾吸干水分。
2. 在一个小碗中混合橄榄油、切碎的大蒜、迷迭香、百里香、黑胡椒和盐，制成腌料。
3. 将腌料均匀地涂抹在牛肉上，确保每一面都被覆盖。
4. 把涂好腌料的牛肉放入冰箱中腌制至少2小时，最好是过夜，这样味道会更入味。
5. 预热烤箱至180°C（350°F）。
6. 将腌制好的牛肉放在烤盘上，放入预热好的烤箱中烤制约1小时或直到内部温度达到您喜欢的程度。
7. 烤好后，让牛肉静置约10分钟再切片，这样可以让肉汁更好地锁住，吃起来更加多汁美味。
按照以上步骤，一道美味的烤牛肉就可以出炉了！享受美食的同时，也别忘了与家人朋友分享这份快乐哦！😋🍴
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