老豆腐的家常做法 🧀🍲
发布时间：2025-02-28 17:11:48来源：
在家制作美味的老豆腐其实非常简单！首先，准备好所需材料：嫩豆腐一块，葱一根，生姜一小块，蒜瓣几粒，还有适量的生抽、香醋和辣椒油。接着，将豆腐切成适口大小的块状，放入沸水中焯水，去除豆腥味。
捞出后沥干水分备用。锅中倒入少量油，加入切好的姜片和蒜末爆香，随后加入豆腐轻轻翻炒，让每一块豆腐都均匀裹上香气。调入适量生抽和香醋，根据个人口味添加辣椒油或其它调料提味。
最后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的老豆腐就完成啦！这样做出来的老豆腐口感滑嫩，酱香浓郁，非常适合搭配米饭食用。快动手试试吧！😋🍴
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