【黑豆糯米粥的做法】黑豆糯米粥是一道营养丰富、口感软糯的健康粥品，尤其适合秋冬季节食用。它不仅有助于补肾养血，还能促进消化，是日常饮食中不可多得的养生佳品。以下是制作黑豆糯米粥的详细步骤与所需材料。
一、
黑豆糯米粥的主要原料包括黑豆、糯米、红枣和冰糖等。制作前需将黑豆提前浸泡，以保证煮出的粥口感软糯。在煮制过程中，可根据个人口味加入适量的红枣或枸杞，增加甜度与营养价值。整个过程大约需要1小时左右，适合忙碌的上班族或家庭主妇轻松制作。
二、做法表格
| 步骤 | 操作说明 | 所需时间 |
| 1 | 将黑豆提前浸泡4-6小时（或隔夜），洗净备用 | 约4-6小时 |
| 2 | 糯米淘洗干净，放入锅中，加入适量清水 | 5分钟 |
| 3 | 加入泡好的黑豆，再加入适量清水（约800ml） | 5分钟 |
| 4 | 大火煮开后转小火慢炖30分钟 | 30分钟 |
| 5 | 加入红枣和冰糖，继续煮10分钟 | 10分钟 |
| 6 | 关火后稍等片刻，即可盛出食用 | 5分钟 |
三、小贴士
- 黑豆富含蛋白质和膳食纤维，建议选择饱满无虫蛀的黑豆。
- 若喜欢更绵密的口感，可适当延长炖煮时间。
- 可根据喜好加入桂圆、莲子等食材，提升风味。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一碗香浓软糯的黑豆糯米粥，既美味又健康，适合全家人享用。
