在日常生活中，面包糠虽然看似普通，但它的用途却远不止用于炸鸡或炸鱼。作为一种常见的烹饪辅料，面包糠不仅能够提升食物的口感，还能在多种料理中发挥独特的作用。那么，面包糠可以做什么？下面我们就来一起探索一下它的多样用法。

1. 炸物外衣：让食物更酥脆

最常见也是最经典的用法就是作为炸物的外衣。无论是炸鸡、炸虾、炸蘑菇还是炸蔬菜，面包糠都能为食材裹上一层金黄酥脆的外壳，让口感更加丰富。与普通的面粉相比，面包糠在油炸后能形成更厚实的外壳，锁住内部的水分，使食物更加美味可口。

2. 做三明治的夹心层

很多人可能不知道，面包糠还可以用来做三明治的夹心层。将面包糠撒在烤好的吐司中间，再加入火腿、芝士、生菜等配料，不仅能增加口感层次，还能让三明治更加香脆可口。这种做法适合喜欢尝试新口味的朋友。

3. 制作披萨底

有些家庭会用面包糠代替传统的面粉来制作披萨底。这种方法可以让披萨底部更加酥脆，同时也能减少面团的厚重感。只需要将面包糠和少量水混合，揉成面团后擀平，再铺上酱料和配料即可。

4. 做炒饭的“黄金外衣”

在炒饭时加入适量的面包糠，不仅能增加米饭的香味，还能让每一粒米都裹上一层金黄酥脆的外衣。这种做法尤其适合喜欢口感丰富的米饭爱好者，简单又美味。

5. 配合肉类做焗烤料理

在制作焗烤类菜肴时，比如鸡肉焗饭、牛肉焗饼等，撒上一些面包糠可以增加表面的焦香和酥脆感。尤其是搭配奶酪使用时，效果更佳，让人食欲大开。

6. 混合调味料做小吃

面包糠还可以和其他调料混合，做成各种风味的小吃。例如，加入辣椒粉、孜然粉、蒜粉等，做成香辣面包糠，可以直接当作零食食用，或者撒在薯条、炸鸡上增添风味。

7. 作为烘焙材料的一部分

在某些甜点或小点心中，面包糠也可以作为辅助材料。比如制作酥皮点心时，撒上一点面包糠可以增加口感的层次感，使其更加香脆。

总的来说，面包糠可以做什么，答案远远超出我们的想象。它不仅是炸物的必备材料，还能在多种料理中发挥独特作用。只要你愿意尝试，就能发现更多有趣的用法。下次买面包糠的时候，不妨多买一点，说不定会有意想不到的惊喜哦！