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骨肉相连怎么炸 | 零失败的家常炸串秘籍 🍓🍢

摘要 第一部分:准备工作做一道美味的骨肉相连,首先得选好材料。新鲜的鸡翅中和鸡腿肉是首选,记得提前用盐、胡椒粉、料酒腌制半小时,这样更入...

第一部分:准备工作

做一道美味的骨肉相连,首先得选好材料。新鲜的鸡翅中和鸡腿肉是首选,记得提前用盐、胡椒粉、料酒腌制半小时,这样更入味哦!💡同时准备一盘干淀粉和一碗调好的蛋液,方便后续裹粉。

第二部分:裹粉技巧

将腌好的鸡肉依次裹上一层薄薄的干淀粉,再蘸满蛋液,最后再滚一圈干淀粉。这样做可以让炸出来的外皮更加酥脆,咬下去嘎嘣响,幸福感爆棚!✨记住不要裹太厚,否则会影响口感。

第三部分:油炸步骤

锅里倒入足够的食用油,烧至六成热(筷子插入周围冒小泡即可)。放入鸡肉,中小火慢炸,待表面金黄后捞出控油。如果想要更香脆,可以复炸一次,时间约15秒。🔥

第四部分:享用美味

出锅后的骨肉相连香气四溢,撒上一点辣椒粉或者孜然粉,简直是人间美味!配上一杯冰镇饮料,简直爽到飞起!🍹

快试试吧,保证让你欲罢不能!😋

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