家常美味胡萝卜炖牛肉，暖身又暖心🍲
•
2025-03-11 15:14:48
摘要 今天给大家分享一道非常经典的家常菜——胡萝卜炖牛肉。这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道老少皆宜的美食。牛肉富含高质量蛋白质...
今天给大家分享一道非常经典的家常菜——胡萝卜炖牛肉。这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道老少皆宜的美食。牛肉富含高质量蛋白质和铁质，能够提供丰富的能量；而胡萝卜则含有丰富的维生素A，对视力有很好的保护作用。接下来就让我们一起看看如何制作这道美味的胡萝卜炖牛肉吧！
首先，准备好新鲜的牛肉和胡萝卜，将牛肉切成适口大小，胡萝卜去皮后也切成块状。然后，在锅中加入适量清水，放入牛肉块，大火煮沸后撇去浮沫，这样可以让汤汁更加清澈。接着，加入切好的胡萝卜块，再放入几片生姜和一些料酒，用小火慢炖约1小时，直到牛肉变得软烂，胡萝卜也充分吸收了肉汤的香味。
最后，根据个人口味加入适量的盐调味，撒上葱花或者香菜即可出锅。一道香气四溢、色泽诱人的胡萝卜炖牛肉就完成啦！这道菜不仅味道鲜美，还具有很高的营养价值，非常适合家庭日常餐桌或朋友聚会时享用。希望大家喜欢这道菜，快去试试看吧！😋🍴
版权声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
标签：
胡萝卜炖牛肉