青椒做法大全 🌶️
发布时间：2025-03-11 00:26:50来源：
青椒是家常菜中不可或缺的一员，不仅颜色鲜艳，而且营养丰富。它既可以作为主菜的配料，也可以单独成菜。今天就来为大家介绍几种青椒的做法，让大家的餐桌更加丰富多彩。
首先，我们来介绍一道简单又美味的【青椒炒肉丝】。这道菜色香味俱全，非常下饭。首先将瘦猪肉切成细丝，用生抽、料酒和少许淀粉腌制一下；接着将青椒洗净去籽后切成丝；热锅凉油，先将肉丝快速翻炒至变色，再加入青椒丝继续翻炒，最后加入适量的盐调味即可出锅。
接下来是【青椒土豆丝】，这道菜清爽可口，酸辣适中。将土豆去皮切丝，用水冲洗掉多余的淀粉，然后将青椒也切成丝。将土豆丝焯水煮熟捞出，再与青椒丝一起翻炒，加入醋和辣椒油调味，一道美味的青椒土豆丝就完成了。
此外，我们还可以尝试做一道【青椒炒鸡蛋】。将鸡蛋打散，青椒切成小块备用。热油锅后倒入鸡蛋液快速翻炒至凝固，再加入青椒块，加少许盐调味，炒匀即可出锅。
以上就是几道简单易做的青椒菜谱，希望大家喜欢！🌈
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