椿芽炒蛋 🥗🍳
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2025-03-10 07:55:23
摘要 春天来了，万物复苏，正是品尝新鲜椿芽的最佳时节。今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——椿芽炒蛋。🌿首先，准备好新鲜的椿芽和鸡蛋。
春天来了，万物复苏，正是品尝新鲜椿芽的最佳时节。今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——椿芽炒蛋。🌿
首先，准备好新鲜的椿芽和鸡蛋。将椿芽洗净后稍微焯一下水，去除苦涩味，然后切成小段备用。鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。🍳
接着，热锅凉油，油温五成热时倒入打好的鸡蛋液。待鸡蛋凝固时，用铲子轻轻翻炒几下，使其均匀受热。当鸡蛋炒至七八成熟时，加入椿芽快速翻炒均匀。😋
最后，根据个人口味调整盐分，撒上少许葱花点缀即可出锅。这道椿芽炒蛋色泽金黄，椿芽清香四溢，鸡蛋嫩滑可口，绝对是春天餐桌上的一道佳肴。🎉
快动手试试吧，享受春天的味道！🌱
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