鱼香肉丝✨
发布时间：2025-03-10 05:37:02来源：
鱼香肉丝✨
在这个快节奏的时代，一顿美味的家常菜可以让人感到无比放松和满足。今天给大家分享一道经典的川菜——鱼香肉丝✨。
首先准备好食材：瘦猪肉、胡萝卜、青椒、黑木耳和其他一些调味料。将瘦猪肉切成细丝，用料酒、生抽、淀粉腌制片刻；胡萝卜、青椒和黑木耳也分别切成细丝备用。
接着，热锅凉油，下入腌好的肉丝快速翻炒至变色，捞出备用。再加油炒香蒜末和姜末，加入胡萝卜丝、青椒丝和黑木耳丝翻炒均匀。最后放入之前炒好的肉丝，加入适量的鱼香汁（由生抽、老抽、糖、醋、水淀粉等调制而成），快速翻炒均匀即可出锅。
这道鱼香肉丝✨不仅色泽诱人，而且酸甜可口，辣而不燥，是一道非常受欢迎的家常菜。无论是搭配米饭还是面条，都是绝佳的选择。尝试做一次吧，给你的餐桌增添一份不一样的风味！😋
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