黑豆粥的做法 黑豆的功效与作用
2018-02-05 08:49  贵网  进入贵社区   复制本文地址

  黑豆大家应该都非常熟悉吧,黑豆具有生发黑发的功效,多吃黑豆还可以预防便秘、抗老防衰。黑豆粥是黑豆最常见的一种做法,今天我们就来学习下黑豆粥的做法和黑豆的功效与作用。

黑豆粥的做法

  黑豆粥的做法 黑豆的功效与作用

  黑豆粥的做法

  用料

  黑豆30克,桑枝30克,楮根白皮15克,粳米100克。先煎桑枝、楮根白皮取汁,去渣,再入黑豆、粳米,煮成稀粥,空腹食用。

  制作方法

  1、准备好黑豆、枸杞子、大米。

  2、黑豆提前洗净泡发;枸杞子用冷水洗净、浸泡。

  3、黑豆连同泡豆的汁水倒入沙煲,大火煮开,小火熬煮20分钟

  4、倒入大米,大火煮开,小火煮15分钟。

  5、米粒煮开花,倒入枸杞子。

  6、煮好的黑豆粥可以适当的调入白糖或者盐食用。

黑豆粥的做法

  黑豆粥的做法 黑豆的功效与作用

  黑豆的功效与作用

  1.预防动脉血管硬化

  黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸,它可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇,可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收,而加速粪便中固醇类的排出,避免过多胆固醇堆积在体内。

  2.预防便秘

  黑豆还能够帮助肠道蠕动,使体内胀气与毒素顺利排除,能改善便秘。

  3.预防骨质疏松

  黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素,能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌,对防治中老年骨质疏松也很有帮助。

  4.美容护发

  黑豆也含有丰富的维生素B群及维生素E,皆为养颜美容所需之营养成分,尤其它含多量的泛酸,对乌发不变白也有帮助。。

  5.抗老防衰

  黑豆中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层;黑豆种皮释放的红色花青素,可清除体内自由基,抗氧化活性更好,增强活力。

  6.防止大脑老化

  黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂,它是形成脑神经的主要成份;黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。

  关于黑豆粥的做法就介绍到这里,现在大家都学会了吗?黑豆具有以上六个功效,有类似需要的朋友马上熬制一份黑豆粥吧。

作者:admin 来源:未知 

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